Al Maló Cucina e Miscelazione - Rovato, Provincia di Brescia

Sourour F.

Sono tornata in questo ristorante per la seconda volta, questa volta per festeggiare il compleanno di mia mamma, e ancora una volta l’esperienza è stata semplicemente impeccabile. Fin dal nostro arrivo, proprio come la prima volta, il servizio si è distinto per professionalità, cortesia e attenzione ai dettagli. Su richiesta di una persona che non era presente, lo staff si è organizzato alla perfezione per rendere la serata ancora più speciale, dimostrando grande disponibilità e cura per gli ospiti.

Il menù è originale e propone piatti difficili da trovare altrove, tutti realizzati con grande maestria e attenzione alla qualità delle materie prime. Ogni portata è un connubio perfetto di sapori e presentazione, segno di una vera passione per la cucina.

Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque voglia vivere un’esperienza gastronomica unica accompagnata da un servizio impeccabile.

FlergieTube

Viaggio spesso per lavoro e quando posso ne approfitto per coccolarmi e “ripagarmi” dei chilometri macinati. E c’è qualcosa di speciale nel trovare delle chicche come questo splendido ristorante, che ti scaldano il cuore (e lo stomaco!). Non posso che tessere le lodi dell’intero pasto, dal benvenuto dello chef alla chiusura è risultato tutto perfetto e gustoso, contornato da un servizio impeccabile e cortese. Rapporto qualità prezzo davvero interessante.
La posizione in pieno centro, con un magnifico affaccio sulla piazza, è la ciliegina sulla torta.
Da tornarci!

Fabio M.

Sono stato a cena con amici in questo ristorante che sembra ambire alla stella Michelin. Abbiamo ordinato un antipasto, un primo (o secondo), e dessert. Ho assaggiato durante la cena altri piatti ordinati dai commensali. Apprezzo lo sforzo e le materie prime di indubbia qualità ma ahimé nessuno piatto mi ha fatto dire wow. La vera pecca è stata il servizio: ci si aspetta disponibilità e assistenza per tutta la durata del pasto, come la disponibilità di almeno una persona in sala da chiamare per qualsiasi necessità invece per ordinare una seconda bottiglia di vino ci siamo dovuti alzare e cercare il personale. Abbiamo esplicitamente richiesto una tipologia di vino simile alla prima ordinata ma ci è stato proposto un prodotto totalmente differente, oltretutto abbiamo dovuto attendere venisse raffreddato perché non era fresco. Nel frattempo erano arrivate le portate e abbiamo dovuto mangiare con i bicchieri vuoti. Tale bottiglia è costata la bellezza di 115€ un prezzo che il "sommelier" poteva anche riferirci dato che era completamente discostato sia per fascia prezzo sia per tipologia dal vino precedentemente ordinato. Scansionare un QR code e non avere una carta vini cartacea (che abbiamo richiesto) è scomodo e non facilita la scelta e la convivialità tra i commensali, suggerirei una carta vini stampata e maggiore attenzione al servizio. Per quanto riguarda l'ambiente il gusto è soggettivo, così come la scelta di non utilizzare tovaglie. Abbiamo fatto presente il disguido quando lo chef è venuto in sala a fine serata e c'è stato riconosciuto un piccolo sconto.

Paolo Z.

Il Top!
Meritevole di una stella Michelin.
I Ragazzi sono super, e competenti.... Un esperienza fantastica.
Grazie di cuore... Ci tornerò.

Pierangelo S.

Da provare
Ottimo aperitivo a piano terra x poi salire al ristorante, che dire ottima cena, ottimo servizio, camerieri molto socievoli e ti spiegano tutto
Veramente una sorpresa complimenti
Ci tornerò di sicuro
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ meritate 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Luca A.

Bravissimi. Cucina top e bellissima carta dei vini.
Bevete assolutamente Franciacorta.
O comunque chiedete al sommelier che molto preparato, molto sul pezzo.
Super consigliato.

V V.

Siamo stati in questo locale per Capodanno. Non eravamo di zona e lo abbiamo scelto per il menù che avevamo letto on line.
Siamo rimasti molto colpiti, in positivo.
Eravamo un tavolo da 6, sia lo staff, sia il titolare, sono stati perfetti nel servizio, nelle tempistiche e nelle accortezze al tavolo, riuscendo sempre a farci mangiare tutti insieme, cosa che non capita quasi mai, soprattutto nelle cene dee feste.
Il cibo veramente tutto ottimo e ben presentato, accompagnato da un’ottima cantina e da consigli su cosa bere per accompagnare le portate.
Consigliatissimo.

Federico G.

Ci piace sempre tornare Al Maló, la cucina è strepitosa, gli abbinamenti con i vini perfetti e il personale è gentilissimo!

Andateci, è una esperienza da non farsi scappare!

Il mio consiglio è di scegliere dal menù piatti che non avreste mai mangiato, con ingredienti che non vi piacciono. Fidatevi, Al Maló vi stupiranno! Buon appetito!